Sorbete de limón

Sorbete de limónLa receta que os traigo hoy es cosecha propia de mi madre. Ella la hace todas las navidades, porque con las comidas tan copiosas que hay esos dáis se necesita algo “para ayudar a bajar”, ¡y a todo el mundo le encanta! Es una receta facilísima y muy ligera. Y yo he pensado que en verano, nada mejor que un buen sorbete de limón. Por eso pensé que era la mejor receta para empezar en el programa de radio en el que os comenté que colaboraría durante el verano. Porque es fácil, rápido y fresquito para el verano. Podréis escuchar la receta por la página web de la radio o por la radio convencional si estáis en Cataluña. Las frecuencias son:

  • BARCELONA: Collserola 100.8, Collsupina 104.7,Igualada 106.9, Montserrat 103.8, San Pere de Ribes106.3.
  • GIRONA: La Molina 90.8, Olot 106.6, Palafrugell103.0, Rocacorba 106.2.
  • LLEIDA: Alpicat 87.9, Baqueirea 93.3, Bossot 102.3,Pont de Suert 104.9, Solsona 93.7, Soriguera 90.6,Viella 102,6.
  • TARRAGONA: Montecaro 90.7, Musara 88.8.

Podéis adaptar la receta a vuestro gusto, sustituyendo el limón por la naranja, por ejemplo, bajando la cantidad de azúcar o añadiendo canela.

Sorbete de limónReceta sorbete de limón (by mi sra. madre)

Ingredientes

1 vaso de zumo de limón exprmido (sin pulpa). Depende del tamaño de los limones y del zumo que den necesitaréis más o menos.

2 vasos de azúcar (al gusto, podéis modificar al gusto)

1 litro de leche desnatada

Preparación

  1. Exprimir los limones y colarlo para que no tenga pulpa.
  2. En un bol, añadir el azúcar y batir.
  3. Incorporar la leche.
  4. En una botella de plástico (sirve una de agua vacía, por ejemplo) poner la mezcla y batir enérgicamente.
  5. Meter la botella en el congelador.
  6. Ir batiendo cada poco tiempo, para evitar que se haga un cubo de hielo, y se haga el sorbete.

Sorbete de limón

¡Y ya está! Creo que esta es la receta más fácil de todo el blog, así que espero quela hagáis y me contéis qué os ha parecido.

Gracias y… have a sweet day! 🙂

Zaida

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